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Vikas Khanna est l'auteur de nombreux livres de cuisine.  Son 21ème livre a été presenté à Cannes le week-end dernier. Ce livre  de 1400 pages est imprimé en encre d'or pur et pèse 15 kg. Le livre est une célébration des fêtes de l'Inde - bien connus et moins connus - regardant leurs rituels, cérémonies et coutumes de la nourriture à travers ingrédients sacrés. Et curieusement, il a consacré le livre à la communauté transgenre de l'Inde.  Il coûtera 13000 dollars.  

Comme il a dit à la Deccan Chronicle , «Ce livre est une œuvre d'art, mon 21e livre, celui qui reflète le patrimoine et la culture indienne et c' est la raison pour laquelle le premier ministre Modi a montré un intérêt pour le livre."

En effet,  les 15 premiers exemplaires seront signés par le Premier ministre indien Narenda Modi, être remis en main propre par Khanna. Ils seront des hautsdirigeants comme Obama ou la reine d'Angletrre.Le livre sera lancé dans le monde entier sur Diwali ", a ajouté le chef cusinier. 

Source: Publishing Perspectives