jeudi 21 mai 2015

13000 dollars pour un livre de cuisine

Vikas Khanna est l'auteur de nombreux livres de cuisine.  Son 21ème livre a été presenté à Cannes le week-end dernier. Ce livre  de 1400 pages est imprimé en encre d'or pur et pèse 15 kg. Le livre est une célébration des fêtes de l'Inde - bien connus et moins connus - regardant leurs rituels, cérémonies et coutumes de la nourriture à travers ingrédients sacrés. Et curieusement, il a consacré le livre à la communauté transgenre de l'Inde.  Il coûtera 13000 dollars.   Comme il a dit à la Deccan... [Lire la suite]
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lundi 24 mars 2014

Les chefs cuisinent au salon du livre

Au salon du livre de Paris, Vous pouvez dévorer dans tous les sens du terme.  En effet, hier  après-midi, un fumet savoureux se répand partout. Alors que le chaland se déplace dans les allées, le chef Jean-André Charial est en train de régaler l'assistance avec sa recette de rouget à l'huile d'olive et au basilic. Par l'odeur attirés, les lecteurs sont invités à goûter ce plat que le chef vient de concocter sous leurs yeux, avant de quitter le plan de travail pour dédicacer son livre de recettes, Oustau de... [Lire la suite]
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vendredi 30 août 2013

Jamie Olivier donne son livre à 4000 bibliothèques

  Tous les bibliothèques du Royaume-uni bénéficieront ainsi d'un exemplaire gratuit du livre de cuisine Save with Jamie écrit par Jamie Olivier. Ce geste  vient renforcer la campagne du cuisinier pour une alimentation plus saine.  Envoyés par Penguin Random House, 4000 ouvrages partiront vers les établissements de prêt d'Angleterre, du Pays de Galles et d'Irlande du Nord : « Cette année, j'ai compris que tout le mondesubissait une pression financière importante, et avait besoin d'aide pour... [Lire la suite]
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lundi 29 avril 2013

Cuisine et littérature hier sur France 3 Limousin

Luc Turlan, illustrateur jeunesse, donne la recette de sa maison des lutins sur France 3 Limousin. Pour les murs et le toits de la maison: 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre 2 œufs Pétrir la farine, le sucre et le beurre préalablement ramolli dans un récipient . Étaler la pâte obtenue sur une tôle couverte d’une feuille de papier sulfurisé, sur environ 1 cm d’épaisseur. Découper au couteau les pignons, les murs et les toits de la maison. Réunir les restes de découpe et... [Lire la suite]
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